CERVEZA TURIA
PRESENTA UNA GUÍA
QUE REPASA LA HISTORIA DE 10 ULTRAMARINOS DE VALENCIA
- La cerveza tostada de Valencia lanza una guía edición limitada con reportajes sobre diez ultramarinos de la ciudad.
- Cada local presentará un pack-maridaje que incluirá una selección de productos de cada establecimiento junto a una cesta de Cerveza Turia y una guía de obsequio.
- Los maridajes han sido seleccionados por cinco reconocidos chefs para cada local
- La guía combina el trabajo de la fotoperiodista Tania Castro y la visión artística de la ilustradora Ana Penyas.
Cerveza Turia presenta la primera edición de ‘Ultramarinos
Turia’. La cerveza tostada de Valencia ha seleccionado diez de estos locales
emblemáticos para homenajear al comercio tradicional valenciano, al tiempo que
difundir la importancia que tienen para la ciudad.
Cada ultramarinos contará con una propuesta de ‘maridaje
Turia’ que se podrá adquirir a un precio especial. Los packs-maridaje, que unen
alimentos característicos de cada ultramarinos junto a una cesta de cerveza
Turia, han sido elegidos por algunos de los chefs de Valencia con más
proyección del momento: Alejandro Platero (de Macel·lum), Juan Casamayor (de Cooking
Business), Carito Lourenço y Germán Carrizo (de Tándem Gastronómico), María
José Martínez (de Lienzo), y Enrique Medina (de Apicius).
Los primeros 1.500 visitantes que adquieran cualquiera de
los maridajes obtendrán de obsequio una guía edición limitada que repasa la historia de cada uno de los
establecimientos y de sus propietarios.
La guía cuenta
con 90 páginas en castellano y valenciano llenas de anécdotas y de recuerdos de
cada establecimiento y una sobrecubierta ilustrada en papel parafinado. Para la
confección de la misma, cerveza Turia ha contado con la colaboración de la
reconocida fotoperiodista Tania Castro, así como con la de la artista
revelación Ana Penyas que ha reinterpretado la esencia de cada local a través
de sus ilustraciones.
Los ultramarinos sintetizan algunos de los mejores
valores del comercio valenciano de siempre, testigos de toda una época de
atención y cuidado a sus clientes. Una tradición que pese al paso de los años
se mantiene bien viva. Bajo esa premisa nace ‘Ultramarinos Turia’, una manera
de homenajear a las personas que se encuentran detrás de cada establecimiento
manteniendo vivo el trabajo de generaciones.
Los locales elegidos para esta primera edición han sido: El
Niño Llorón (Russafa), Enrique Dasí (Districte de la Mar), Aves la Maña
(Jesús), La Parra (Port), Alborea (La Petxina), Joaquín Galindo (Cabanyal)
Salazones Bonanad (Ciutat Vella), Mantequería Mossí (Botànic), Liaño (Ciutat
Vella), y La Xocolatera (Benimaclet). Todos ellos han sido considerados por su
trascendencia en la ciudad y por ser protagonistas históricos de la vida social
de barrio. Además, estos ultramarinos se han distinguido por su compromiso con
el origen de las materias primas y la calidad de las mismas y son nuevo lugar
de encuentro para un público que agrupa a distintas generaciones.
Los packs-maridajes se podrán adquirir del 18 de octubre
hasta el 30 de noviembre y las guías estarán disponibles hasta finalizar
existencias.