on 30 mayo, 2012
Se nota que es verano, porque ya tenemos a la venta otro libro de dietas: “La dieta inteligente“.
El libro empieza diciendo QUÉ NO ES:
“Este libro no presenta una dieta milagro. Tampoco vamos a eliminar grupos importantes de alimentos, porque no pretendemos que bajes tu peso de forma rápida a expensas de los nutrientes que tu cuerpo necesita para un correcto funcionamiento.
No prometemos falsos logros; lo que queremos conseguir es una evolución en el tiempo, sólida y segura, que te permita bajar de peso sin agredir a tu cuerpo. Sólo por esta razón, ya será más fácil que no recuperes el peso que has perdido”
No prometemos falsos logros; lo que queremos conseguir es una evolución en el tiempo, sólida y segura, que te permita bajar de peso sin agredir a tu cuerpo. Sólo por esta razón, ya será más fácil que no recuperes el peso que has perdido”
y QUÉ ES:
“Se trata de una guía de la alimentación sana y equilibrada que te servirá como herramienta para aprender a comer, a elegir alimentos y a conocer las combinaciones más adecuadas. Por otro lado, aquí también te enseñaremos cómo te puedes organizar teniendo en cuenta que siempre nos falta tiempo. A través de este libro te enseñaremos a bajar de peso comiendo de forma adecuada sin poner en peligro tu salud y bienestar. Para ello, te propondremos una serie de menús y explicaciones con los que conseguirás reducir de 0,5 a 1 kg por semana, pero no más. Esta obra es una herramienta que propone un cambio de actitud frente a cómo nos alimentamos. Queremos ayudarte a cambiar el «chip» para que consigas aquello que te propongas con una actitud positiva, buscando aprender y cambiar tus hábitos. Con este fin, intentaremos desterrar falsos mitos sobre la alimentación”
Los capítulos del libro son los siguientes:
- PRÓLOGO
- INTRODUCCIÓN
- LA ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA
- GASTO ENERGÉTICO E INFLUENCIA EN EL PESO
- LAS DIETAS “MILAGRO”
- MITOS SOBRE LA ALIMENTACIÓN
- DIETA PARA BAJAR DE PESO
- EN LA PRÁCTICA
- CONSEJOS PARA COMER FUERA DE CASA Y PARA LAS CELEBRACIONES
- CÓMO MANTENER EL PESO PERDIDO
- CONCLUSIONES
- RECETAS
La
verdad es que el libro tiene buena pinta, ya que no es un libro típico
de dietas, si no un libro para aprender a comer de manera sana y con
consejos para aquellos que quieran perder peso.
Está escrito por Juana
Mª González Prada (Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos,
máster por la Universidad de Gante y posgrado en Nutrición y Obesidad
por la Universidad de Navarra), Anabel Fernández Serrano (Diplomada en
Dietética y Nutrición Humana y Licenciada en Ciencia y Tecnología de los
Alimentos) y Júlia Farré Moya (Diplomada en Nutrición Humana y
Dietética por la Univesidad Ramón Llull y postgrado en Nutrición y
Obesidad por la Univesidad de Navarra).