BATIDORAS DE VASO OSTER
Es un robot de cocina
que permite preparar salsas, sopas, zumos y batidos. Las batidoras de
vaso funcionan con electricidad. Además de mezclar ingredientes líquidos
y semisólidos, también pueden triturar alimentos.
La batidora de vaso permite mezclar y triturar alimentos fácilmente. Con este robot de cocina podemos preparar rápidamente salsas, sopas, zumos, batidos, cócteles y batidos de frutas o comidas para bebés.
El funcionamiento de una batidora de vaso es similar al de una batidora de brazo
invertida que estuviese dentro de un recipiente. Las cuchillas
metálicas permiten mezclar o triturar líquidos, frutas o verduras. La batidora de vaso
permite combinar los ingredientes de forma creativa. Se trata de un
aparato relativamente pequeño que apenas ocupa espacio en la cocina. Para preparar un batido saludable, basta con utilizar frutas, verduras y productos lácteos.
A
través del zumo, el cuerpo absorbe fácilmente los nutrientes de las
frutas y de las verduras. Para lograr una combinación de diversos
ingredientes sanos habría que incluir vitaminas, minerales y otros
nutrientes; y la mayoría de ellos se conserva cuando cuando los
preparamos con batidora.
Uno de los imprescindibles de la cocina, nos sirven para triturar cremas de verduras, preparar salsas, zumos de frutas, y hasta picar hielo. Hemos probado la batidora de vaso de Oster, y nos ha dado muy buen resultado. Puedes ver todas las especificaciones técnicas aquí
Recetas que hemos preparado con ella:
Sopas y Cremas
- Crema de calabaza asada
- Crema de coliflor al comino
- Crema porrusalda
- Bisqué de langostinos
- Crema vichissoise al cava con berberechos
- Salmorejo, tartare de kumatos y caviar de algas
- Gazpacho de cerezas
- Crema de tomate con calamarcitos
- Crema de apio con tosta de peras y queso azul
- Crema de calabacín con toque de pesto y queso
- Crema de calabaza con nueces y jamón
Batidos
Salsas
- Salsa de clementina y soja para carne
- Salsa de kiwi para rollos de pavo rellenos de canela y dátil
- Salsa romesco para tempura de verdura y calçots
- Salsa allioli para patatas bravas
- Salsa de pimienta rosa para carne a la parrilla
- Hummus, crema de zanahoria y de aguacate para hamburguesas de salmón
- Mojo picón para papas arrugadas
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